2013/11/1 KURAMOTO US

日米など12か国が参加するTPP(環太平洋経済連携協定)。
日本の農業を守るためにも、コメや農作物の関税は撤廃するべきではない、という意見が多いわけですが、その中で、関税の撤廃を求める声が高まっている食品があります。

日本酒。
日本酒の国内消費が減少する中、海外に活路を見出そうという生産者の声なんですね。

日本食人気もあって、すでに海外では日本酒は認知され始めています。
アメリカのポートランドには、日本酒の奥深さに魅了されたアメリカ人が日本の蔵元で醸造を学ぶほど。

原料のお米の違いによる日本酒の違いとか、アメリカのみなさんも分かるんでしょうか?
日本酒のどんなところがアメリカのみなさんには評価されているのでしょう?

今朝は、アメリカで日本の蔵元を紹介、日本酒の輸入をされている、KURAMOTO US の副社長、井内博美さんに伺いました。

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