飲食店のあらゆる業務がロボットで代替可能になったとき、人は何を求めるのか

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今日は『飲食店のあらゆる業務がロボットで代替可能になったとき、人は何を求めるのか』という記事にフォーカス！News Picksの公式コメンテーター・プロピッカー、中村 仁さんにお話を伺いました。

ここから見えてくる、飲食業界の現状とは？飲食業界は世界単位で変化している？今後、飲食店には何が求められて行くのでしょうか？

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解体される外食産業、テクノロジーが拓く飲食店の未来