RADIO DONUTS Editor's Note blog

　こんにちは、幼い頃に岩手県の小岩井農場でジンギスカンを食べて以来のラム好きです［ひつじ］。←ここのカッコの話は個人ブログでどうぞ。

　さてさて、いよいよ明日に迫ったイイ肉の日です。今回は現在入手可能な「肉本」を紹介させていただきます。
　まずはコチラ！

『「旬」がまるごと 1月号／牛肉』
［ポプラ社／580円］

　ハイ、J-WAVEでもFM●コ●マでもおなじみ小山の薫ちゃん（馴れ馴れしいっての！）も参加する「旬がまるごと／マザーフードマガジン」シリーズの最新刊はズバリ「牛肉」であります。きましたねえ。
　過去のどの号もいいんですが、これがまた素晴らしい仕上がりでありまして、部位の紹介から美味しいお店のしっかりしたレポートまで、重くなりすぎずにさらっと、がしかしシッカリ牛のお肉についての知識と食欲を高めてくれています。いやもうどのページを開いても……んまそう。
　続いてはこちら。

『東京肉本―ゴキゲンな自腹肉はどこだ!?』
［ミーツ・リージョナル別冊／京阪神エルマガジン社／880円］

　うわ、出た。タイトルが凄いな（笑）。こちらは大阪のMeat……じゃないMeetsさんが編集した、つまりは大阪から東京の肉に注目するという「肉観光」でもあるわけですね。こちらにもちらりとお勉強ページがありますが、基本的にはお店の紹介オンリー。開けば焼肉、また開けばタン塩、さらにモツ、豚カツ、焼き鳥、メンチにハラミ、ウマにヒツジにシカと、もうめくるめく肉東京。しかもね、高級から大衆まで、かなりお店の選択眼が高い。すばらしい。そしてんまそう。肉食べ歩きガイドとしては、これがオススメ。

　というわけで、明日は「イイ肉、YES WE CAN!」なメールお待ちしています。お腹が空いたあ。

　さあ、今週のオンエアは11月29日＝いい肉の日であります。そこで普段は主に魚介類（特に貝）を食べながら海藻ににくるまって寝ているラッコ体質の渡辺祐も、ここのところ肉へと立ち向かっております。

　まずはコチラ！ この赤身祭りはなんでしょう？

　正解は「ばか鍋」であります。え？「バカなワタナベ」の略？ 惜しい。
　こちらは「馬鹿鍋」、そうです、まさに馬肉と鹿肉をいただくのであります。これがんまい。ちょいと濃いめのすきやき風の味付けが、シカとウマいぞ、なんつって。
　写真で言うと左側の桜がのっているとこが馬（桜肉ってことね）、右のモミジがのっているとところが鹿であります。鹿にモミジ、シカトウでシカトで猪鹿蝶。

　どこで食べられるかと言えば、横浜は野毛の［浜幸］さんです。馬刺し、レバ刺し、たてがみ刺しもんまい。でもって安い！ ま、こういうタイプのお肉が苦手な方には向いてませんが、ワタシには向いてます。なにせジンギスカンも大好き。（いちおう続く）

　早いですねえ。今日は知り合いの事務所から来年のカレンダーが届きました。

　今週のラジドでもクリスマス１ヵ月前の情報を「サタパブ」でご紹介。そこでワタシから一枚「SOUL部」のクリスマス・アルバムを。

　ソウルもジャズもイケるシンガー、LEDISI（レデシー）さん。オリジナルもスタンダードのカヴァーも「やや濃い口」「アタック強め」で歌い上げてます。イマドキ過ぎず、かといってクラシック過ぎず、という意味では今年のクリスマス・アルバムでは聴きやすい、オトナな一枚になっております。

　Ledisi『It's Christmas』
　（ユニバーサル）

　クリスマス定番ソングもいいのですが、『What A Wonderful World』を歌ってらっしゃいまして、これが流石がーさすの出来映え。ミュージカルみたい。

　こうしてワタシのクリスマス・アルバム棚のコレクションは、年々増え続けていく一方。もう100枚ぐらいになってます。どうしてソウル・ファンはクリスマス・アルバムが好きなのでしょうか。オノレの俗を棚にあげて聖なる夜に浄化して欲しいのかもなあ。おっさんの風貌に隠れた無垢を掘り起こしたいってことかもよ〜。グビグビ（とホッピー）。

　全然クリスマスっぽくない原稿ですいません！

　こんなことしてきました。集合写真がねえ……悪そうだ（笑）。

　今週のラジドのテーマは「わたしのパワーフード」であります（ワタシは納豆です）。そしてCOLORFUL STYLEのWEBコンテンツ「COLORFUL PICTURE」では「ごちそうさま」をテーマにお写真を募集中であります。

　ワタシも投稿しようと思って写真を撮ってみたんですが、コレはどうかと思ってやめました。そしたらはまのりさんとかぶってたりして（笑）。

　　←クリックしてみよう。

　ごちそうさまにもほどがあると言いますか、やりすぎと言いますか（笑）。からみあう3玉分の蕎麦の霊峰！ だいたい実際にはこういう形状では供されないんじゃないのか。もっと崩れたカタチになってやしまいか。アンコ入れない限り。ドリームガールズ並の。

　あ、さらにJ-WAVEに投稿するのをはばかられる写真は個人ブログに上げておきました〜。

　てな話題で盛り上がります、明日（11月8日）のラジドであります。あるでしょ、日常生活の中でアーティスト魂が爆発してしまう瞬間。書類のレイアウトにこっちゃったり、洗濯物のたたみ方を工夫したり、もんじゃ焼きで「LOVE」とか書いてみたり（笑）。

　ワタクシの知り合いでアーティストといえば安齋肇さん。お仲間と「工作展」という展覧会をシリーズでやっているんですが、そこから生まれたバンドでライヴがあって、それをラジドのリスナーの皆さんにもお知らせしてくれというお知らせが届きました。なにせ本人がアポなしで事務所まで来ちゃったし、断りづらい（笑）。

【工作展から生まれたへんてこな楽器のバンド＝OBANDOSがLIVE！】

　2008年11月14日［金］＠六本木［SUPER DELUXE］
　開場：18:30　開演：19:30（終了：23:00）
　［メンバー］
　　ZAI／安齋肇
　　KURA／朝倉世界一
　　RANE／白根ゆたんぽ
　　BUKI／しりあがり寿
　　HASHI／高橋キンタロー
　　BO／薙野たかひろ
　　KIN／なんきん
　　MOTO／パラダイス山元
　　TAMMY／ミック・イタヤ

なのこっちゃと思った、詳しくは→公式ページかワタシのblogを参照してください。いずれにしても、愛すべき凄いメンバーです。

　本物のアーティストの皆さんだからこその遊びですが、興味アル方はゼヒ！