2006年06月20日
子供の頃は、母親に料理のアドバイス！
東麻布のイタリアンレストラン「カメレオン」のシェフ、萩原雅彦さん40歳。
プロフィールをご紹介すると…
・1990年 イタリアに渡る
・1993年 レストラン・エル・トゥーラ総料理長に就任
・2000年 世界オリーブオイルコンテスト日本代表
オリーブオイル生産者賞受賞
・2001年 東麻布にカメレオン開店
そんな萩原さんは、子供の頃から料理にうるさかったとか。
母親の作るカレーにアドバイスも！
実家はお肉屋さん、父親の弟がとなりで小料理屋…そんな環境も
影響しているのでしょうか？
今夜の選曲： JOHNNY ONE NOTE / BOB DOROUGH
staff| 20:50
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