2006年07月03日
スローフード協会とは？
スローフード・インターナショナル国際理事のジャコモ・モヨーリさんをお迎えしての初日、まずはスローフード協会のお話でした。
今年で20周年を迎えた、スローフード協会。現在80カ国に広がっています。（もちろん日本にも支部があります）
協会のミッションとは、文化的な運動であって、それぞれの国の伝統や特色のある食を守っていくこと。また、若い人たちへの食育を強調しているそうです。
今夜の選曲： I REMENBER YOU / HI LO'S
staff| 20:50
| トラックバック(0)
| カテゴリー:ゲストトーク