2007年06月21日
子供たちの食育
1985年、スローフードが始まりだした時代。
フランスでは一流のシェフたちが小学校へ出向き、子供たちに正しい味覚を教える運動を始めました。三國清三さんも10年ほど前から日本の子供たちに正しい味覚を教える｢キッズシェフ｣を立ち上げ、これまで述べ1600人以上の子供たちに教えてきました。
キッズシェフは三國さんにとって、一生続けていくライフワークとおっしゃっていました。
現在キッズシェフは全国の一流シェフ、18名が参加しています。
今夜の選曲： THIS OLD HEART OF MINE(IS WEAK FOR YOU) / ISLEY BROTHERS
staff| 20:50
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