2009年01月14日
いままでユーグレナが市場に出回らなかったわけ
株式会社ユーグレナ代表取締役社長 出雲充さんは、東京大学3年生のときにユーグレナに出会いました。食料も環境の問題も一石二鳥でクリアできる素晴らしい微生物！でもなんで売っていないのかと大学教授に聞いたところ、培養出来ないと教えられました。栄養が沢山あるせいで、他の雑菌やバイ菌に食べられちゃうそうなんです。だから増やせなかった…。
今夜の選曲： ITCHYCOO PARK / SMALL FACES
| そこで出雲さんは研究。さまざまな研究の結果、2005年12月16日に世界で初めて、食品としてのユーグレナ大量生産に成功したわけです。 |
staff| 20:48
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