2011年01月21日
1月24日から28日のゲストは
食文化探検家の中西純一さんです。
奥深い中国料理の世界、中国の長寿村バーマ、そして長寿の食とは？
たっぷりとお伺いします。
■■プロフィール■■
東京農業大学農学部卒業後、3年半、中国の農業大学に留学。本格的な正統コース料理の奥深さに目覚め、中国各地の一流レストランを食べ歩く。帰国後はフリーの映像ディレクターとして、中国の食事情を追求した報道作品や、数多く本を出されていらっしゃいます。
staff| 20:52
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| カテゴリー:ゲストトーク