2011年10月13日
農業の人材育成
高知県唐津市出身の食環境ジャーナリスト金丸弘美さん。高知県から農業人を育ててレストラン経営や加工品を作る人材を育てたいと、アドバイザーを頼まれたそうです。その際に提案したのは、合宿する農家の参加者は20の質問を用意してくること、事業計画書を出して補助金申請書の書き方を先に教えてください…ということ。そして、お互いのノウハウを交換して、作って、食べて、売って、次の合宿へ…これを年に3回行ったそうです。
また、金丸さんは昨年から農水省の地産地消人材育成・派遣事業の企画委員も担当されています。こちらでも合宿をしてノウハウを交換。ノウハウの交換、がキーワードのようです。
今夜の選曲： FAITH CAN MOVE MOUNTAINS / NAT KING COLE
staff| 20:48
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