2015年04月03日
新たなワイナリーを被災地に。
株式会社中川ワイン 代表取締役の
中川誠一郎さんをお迎えしています。
アメリカ合衆国のワインの輸出先はカナダ、
そしてアジア、まずは日本という流れなのだとか。
日本で認められると、中国でも売れる、という
考えで作られているようです。
アメリカの濃いワインは、
日本食にも、焼くなどの一工夫で合う事も多いです。
三菱商事が支援する東日本大震災で被害を受けた
福島県郡山市に作る「復興支援財団」の
「果樹農業6次産業化プロジェクト」では、
中川さんも応援されています。
ナパバレーのネットワークを通じて、
その土地に合ったワインを選び抜き、
どのようなワインを目指して行くのかを
考えて行かれるのだとか。
今夜の選曲 : SWEET WINE / CREAM
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【プレゼント】
中川さんの著書「ボトルの中には夢がある
～カリフォルニア・ワインの真実～」(サイン入り)をプレゼントします。
ご応募は、こちらから。
締め切りは、4月5日(日)12:00まで。
※当選は、プレゼントの発送をもってかえさせていただきます。
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staff| 20:48
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