2015年06月25日
命を賜り身体を良くする、国産薬草茶ブランドとは？
ロハスデザイン大賞2015 ソトコト賞を受賞した、
食卓研究家の新田理恵さんをお迎えしています。
国内以外も、香港も薬膳のリサーチに訪れています。
香港は、薬膳のコンビニが駅にあるなど、
薬膳の文化が根付いていて、
医食同源や東洋医学が発達しています。
新田さんは、薬膳料理教室などの開催だけでなく、
国産薬草茶のブランド「Tabel(たべる)」を立ち上げています。
大事な命を"賜る"=頂戴して、自分の身体を良くする、
という意味を込めて、お茶ですが「Tabel(たべる)」としているそう。
今回スタジオに御持ち頂いたのは、
「石垣島の香り華やか月桃茶」。
華やかな香りの月桃の葉のお茶で、
流通に乗っていないので、価格が高すぎないも魅力。
「Tabel(たべる)」では現在、八代の日本古来のはすの葉茶、
霧島のカキドオシとハトムギ茶、石垣島の香り華やか月桃茶
の全３種類を取り扱っています。
▼国産薬草茶のブランド「Tabel(たべる)」
今夜の選曲 : CALL ME ROUND / PILOT
staff| 20:48
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