2018年03月08日
3月12日から3月15日は
カカオハンターの小方真弓さんをお迎えします。
1974年神奈川県生まれ。
大学卒業後、製菓用チョコレートの会社で、
商品開発やマーケティングを担当したのち、
2003年に独立。現在、南米コロンビアに住み、
カカオの栽培からチョコレート製造まで
手掛ける工房を運営されていらっしゃいます。
2015年には、国際チョコレートアウォードで
金賞を受賞されています。
staff| 19:57
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