2018年09月19日
コーヒー、日本茶は病気のリスクを下げる?!
健康医療ジャーナリストの西沢邦浩さんをお迎えしています。
ここ数年、コーヒーは体に良い、悪いの議論が
度々なされていますが、実際のところはどうなのでしょう?
西沢さん「圧倒的に良いですね。
一途、ローストのプロセスでできるのが
発癌性ではないのか? という裁判がアメリカの方で
ありましたけども、そういうのを入れても
1日3.4杯ぐらいのコーヒーを飲んでいることで
色々な病気のリスクが下がっていくことがわかっているんです。
なので、コーヒーは飲まないより、飲んだ方が良いと思います。
あと日本茶も良いです。コーヒーは世界中で飲まれているから
世界中の研究があるんですが、緑茶の研究は日本が主なんですね。
コーヒーと同いように3〜5杯ぐらい飲む人たちは
色々病気のリスクが下がる。で、緑茶を1日7杯飲んでいると
白米のいっぱい食べることによる糖尿病のリスクが減ると
言われているんです。ただ1日7杯は大変ですけどね…(笑)」
今夜の選曲：SO FAR SO GOOD / BENNY SINGS
staff| 19:52
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