2018年11月28日
12月1日から代々木上原周辺で開催される、 「トカチプマルシェvol.9」について
クリエイティブディレクターの編田博子さんをお迎えしています。
十勝の食材が堪能できる第9回「トカチプ」が、
12月1日から9日まで、代々木上原界隈で開催されます。
これについてご紹介頂けますでしょうか?
編田さん「マルシェは、12月1日の土曜日の
12時から15時まで開催しています。
毎回やっていて今回もやるのですが、十勝のメイクインを
使って参加店舗さんにポテトサラダを作ってもらいます。
そのポテトサラダを目掛けて開始30分前から
行列ができてしまうので、あっという間に無くなってしまうんですね。」
今年の目玉などは?
編田さん「去年収穫量が少なくて、数が入って来なかった、
ユリ根の月光という品種があるのですが、
それを今回農家さんがたくさん作付けをしてくださったので、
いろんな飲食店さんがそのユリ根を使って
お料理を出してくださいます。
またマルシェでも販売しますので、
是非１度、生で食べて頂きたいと思います！」
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
第9回「トカチプ」
URL：https://www.facebook.com/events/494004041119712/
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
今夜の選曲：THE FINAL MRS.CURTAIN / ELVIS COSTELLO AND THE IMPOSTERS
staff| 19:52
| トラックバック(0)
| カテゴリー:ゲストトーク