2019年09月03日
食べる栄養素「スピルリナ」、その商品化と効果とは?
株式会社タベルモ 代表取締役社長
佐々木俊弥さんをお迎えしています。
今日はスピルリナの商品をお持ち頂きました。
アイスクリームと、もう一つは、、、?
佐々木さん「これが１番メインとなっている
スピルリナを生で冷凍した、新鮮な状態で冷凍した
初めての商品になっておりまして、これまでは
スピルリナというと粉だったんですね。
それを粉にせずに技術的に作れたというのが
私たちの強みになっています。
今まではサプリとして、取られてきたので、
粉や錠剤を飲み込んでくださいだったのですが、
私たちの商品はより食文化として使って頂きたく、
いろんな料理やジュースに食べて頂きたいと思っています。」
今夜の選曲：TIGHTEN UP / BENNY GORDON
staff| 19:52
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