2022年10月23日
ブラジルを代表する食材マンジョッカで楽しむブラジル・メニューフェア
ブラジル独立200周年記念した、ブラジルを代表する食材「マンジョッカ」を使用したメニューフェア「ブラジルを代表する食材 マンジョッカで楽しむ ブラジル・メニューフェア」、東京都と神奈川県の飲食店11店舗で、10月6日から11月6日まで開催中!
これまでは専門店でしか味わえなかったブラジル料理を、様々な業態のシェフが腕を振るって提供します。
マンジョッカは、キャッサバ芋のことで、ブラジルでは、焼いたり、揚げたり、煮たり、さまざまな料理に使われます。
タピオカの原料もマンジョッカです。
食欲の秋、ブラジルのマンジョッカを体験してみては?
STAFF| 17:10
| カテゴリー:BRASIL/culture & trend