自然に学ぶ
Learn from the nature
「土や人が築く未来」TSUCHIYAのメッセージをコンセプトにお届けする
「TSUCHIYA EARTHOLOGY」（東京：J-WAVE / 愛知：ZIP-FM）
10回目の今回は「青森県弘前市」へ小山薫堂さんが訪れ
その地で自然と暮らす方々に、未来へとつながるヒントを探します。
そして最後には、村治佳織さんの胸に去来した想いをギターの演奏で表現していただきます。
村治佳織
幼少の頃より数々のコンクールで優勝を果たし、15歳でCDデビューを飾る。
フランス留学から帰国後、積極的なソロ活動を展開。ビクターエンタテインメントからのCDリリースは 「カヴァティーナ」など9タイトル及びDVD「コントラステス」をリリース。
その後N響ほか国内主要オーケストラ及び欧州のオーケストラとの共演も多数重ね2003年英国の名門クラシックレーベルDECCAと日本人としては初の長期専属契約を結ぶ。移籍第1弾アルバム「トランスフォーメーション」は第19回日本ゴールドディスク大賞クラシック・アルバム・オブ・ザ・イヤー＜洋楽＞を受賞。 これまでにDECCAからはCD15枚、DVD2枚をリリース。
村治佳織 OFFICIAL SITE
ブナコ株式会社 倉田昌直さん
1954年青森県生まれ。1980年、帰郷し父の経営するブナコ漆器製造（現ブナコ）に入社。
営業担当だったが入社後わずか1ヶ月で父が他界、同年に代表に就任。
ブナコ株式会社
篠原牧場 篠原敏夫さん
およそ40年ほど前に宇都宮から、弘前へ移住。 日本全国で牧場にする土地を探していた折
津軽富士と呼ばれる岩木山が見えるこの場所が気に入り移住。
以来、肉牛繁殖を志す。野球好きで、地元の野球チームにも所属している。
オステリア エノテカ ダ・サスィーノ 笹森通彰さん
1973年に青森県弘前市で生まれ、仙台のイタリア料理店で働いた後、都内の有名店で修行。
2001年にイタリアへ渡航し、ミシュラン二ツ星レストランで修行。
2003年に帰国し、弘前にイタリアンレストラン「オステリア エノテカ ダ・サスィーノ」を開業
料理だけではなく、自ら野菜や生ハム、チーズ、ワインまでを素材から作り出す姿勢が全国から注目されている。
オステリア エノテカ ダ・サスィーノ
石岡りんご園 石岡紫織さん
弘前市下湯口に生まれ、航空自衛隊で勤務後、2008年に父の死をきっかけにりんご栽培を始める。
周りの協力を得ながら栽培を続け、直売も行うなど精力的にりんご栽培に取り組んでいる 2018年に女性初のりんご剪定士に認定される。
石岡りんご園
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オステリア エノテカ ダ・サスィーノ
石岡りんご園
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10回目の今回は「青森県弘前市」へ小山薫堂さんが訪れ
その地で自然と暮らす方々に、未来へとつながるヒントを探します。
そして最後には、村治佳織さんの胸に去来した想いをギターの演奏で表現していただきます。