現代版のおふくろ料理」をコンセプトにしたお店「HITOTEMA」を主宰されている、料理家、谷尻直子さんとのリラックス・トーク、お届けしました。日常を日常以上にしたいという演出とおもてなしで人気の谷尻さんのお料理、おうちゴハンにも活かせる美味しいお話、伺いました。