3/16に北陸新幹線がついに福井県の敦賀まで延伸!東京から福井まで行きやすくなり、福井を訪れてみたいと思っている方も増加しているようです。
そこで、福井県出身のSOIL&"PIMP"SESSIONSの社長さんをお迎えして、福井の魅力そして行くべきスポットについて教えていただきました。
『平泉寺白泉神社』
福井で神社仏閣と言えば「永平寺」が有名ですが、白泉神社もまた素晴らしく、行ったらわかるとても気が良いところ。
1300年を超える歴史と、別名「苔宮」「苔寺」とも呼ばれる永平寺。境内は一面に緑の美しい苔で覆われています。
「平家物語」では木曾義仲の「火打合戦」にも登場。
日本最大級の工房イベント「Renew 2024」
福井県鯖江市・越前市・越前町で開催される、持続可能な地域づくりを目指した工房見学イベントで、会期中は越前漆器・越前和紙・越前打刃物・越前箪笥・越前焼・眼鏡・繊維の7産地の工房・企業が一斉開放されます。
見学やワークショップを通じて、一般の人々が作り手の想いや背景を知り、技術を体験しながら商品の購入を楽しめるイベントです。
2024年は11月1日から3日まで開催予定となっています。
『ひねどり・らっきょう・やまうに』
福井の名産「ひねどり」「らっきょう」「やまうに」です。
「ひねどり」は卵を産みつくしたメス鶏のことで、噛めば噛むほど味が出る、味の濃い鶏肉です。
また「らっきょう」は、3年かけて育てられる「三里浜」が特産。
「やまうに」は海のウニではなく、自分でも作れる伝統の薬味で、瓶詰のおみやげがオススメです!