国分寺駅から徒歩5分のところにあるカフェ、「Café SLOW」。豊かな自然に囲ま「環境に負荷のかけない暮らしを提案するお店」として、2001年にオープン。美味しいご飯やコーヒーを飲みながら、自然を感じながら、のんびり、ゆっくり、気持ちよく、すこやかな、幸せな時間を過ごせる場を提供しています。
“食”を中心とした、日本をはじめ世界の素晴らしい生産者さん、”衣”、”住”を含めた、つながりをご紹介しているお店です。
イートインもOK、テイクアウトメニューも！ランチメニューが充実！お米は山形県の在来種『さわのはな』、野菜は、顔の見える農家さん・流通さんから、古くから紡がれたいのちから生まれるもの、自然サイクルをなるべく壊さない中で作られたものを中心に材料として、お店のメニューを作っているそうでう。
ウェブショップも充実！現在、20周年感謝セール、開催中です。