ALL Good FRIDAY

今日、紹介するのは、去年11月に銀座にオープンした『The CHOYA銀座 BAR』です。CHOYAの初めての常設バーになります。
まずは『The CHOYA銀座 BAR』マネージャーの髙梨朋良さんにお話を伺います。
どんなバーなんでしょうか？

「新しい梅との出会いを提供する梅酒カクテル専門店です。梅酒メニューだけで70種類以上、梅フードなどを合わせると100種類以上のメニューがございます。世界中から東京に注目が集まる2020年ですので、東京の中でも特にブランド発信拠点としてふさわしい銀座に出店いたしました。当店は、チョーヤ100年の集大成として発売したThe CHOYAシリーズを取り揃えており、『フロム・ザ・バレル』という普通は免税店でしか売っていない、国内では当店でのみ提供しているThe CHOYAもございます。そのThe CHOYAシリーズの飲み比べはもちろんですが、The CHOYAをベースとして、様々なアレンジを施した梅酒カクテルが50種類以上ございます。飲み比べは3種類と5種類。The CHOYAシリーズのシングルイヤーを中心として年数を重ねたものなどを飲み比べて頂くものがございます。酸味がしっかり、甘さがしっかり、熟成感…さまざまございます。梅酒も1つずつ飲み比べていくと味わいが違いますので、自分好みの1杯を探していただければと思います。」

こちらのお店のメニューには、QRコードがあって、気に入った梅酒が見つかったら、ピッと読み取ると購入することができるそうです。気に入ったらおうちでも飲みたいし、大切な人ともそのおいしさシェアしたいですよね。
そして『The CHOYA銀座 BAR』の一番人気のメニューも聞きました！

「完熟のフローズン南高梅が1粒入った、CHOYAソニックという香りが華やかで爽やかなカクテルが、一番人気です。サツマイモやバタフライピーなどを使った新感覚のカクテルなどもございます。フードにも梅を取り入れており、燻製にした梅干しや、梅酒でお米を炊いたご飯物、デザートにも梅を使用したメニューが揃っております。また、梅酒カクテルと梅フードがワンプレートになった、“まさに梅との出会いを演出した”ディスカバリーカクテルもございます。ぜひ色々お試しいただけたらと思います。」

そしてスタジオに『The CHOYA銀座 BAR』マネージャーの髙梨朋良さんおいで頂き、梅酒のカクテルとフードを説明していただきました。
スタジオには「CHOYA ソニック×梅ハーブのオイル漬け」「The CHOYA エクストラルージュ×梅酒チョコ（ラズベリーリキュール）」のカクテルとそれに合うフードが。マリアージュも楽しめるわけなんです。 また、目の前で「Golden Rod（マンゴージュース入り）×梅あられ」を作っていただきました。

The CHOYA 銀座 BARでは、現在、20歳になった新成人の方を対象に限定カクテルが1杯サービスになるキャンペーンを実施中です。
また、2020年1月30日のお昼には、新成人女子20名様限定のバー入門イベント「The CHOYA 新成人 BAR」を開催いたします。20歳になったばかりの方にもバーの魅力を知っていただき、気軽に楽しんでもらいたいという思いから、このようなイベントを企画しました。50種類以上の梅酒カクテルやお料理もご用意した、バーを最大限楽しめる参加費無料のイベントです。
応募締め切りは1月24日、金曜日まで。
詳しくはこちら（チョーヤ梅酒公式ホームページへ）をご確認ください。