今回は、安心安全でおいしい商品を手掛ける株式会社 若翔の一瀬伊佐武さんに、手がけている商品や企業理念などをお伺いしました。
若翔は2012年創業の食品商社で、美味しさだけでなく「安全・安心」と「食の楽しさ」を提供することを理念としています。この理念をもとに商品開発や仕入れを行い、トレンドを先取りした商品づくりが得意です。例えば、7〜8年前のスーパーフードブームでは、いち早くチアシード入りのこんにゃくゼリーを開発。また、有機JAS認証を取得しており、輸入・輸出の貿易業務も手掛けています。最近では海外出張先や展示会で見つけた商品を迅速に仕入れるなど、自由な発想でお客様の期待を超える商品を提供しています。
そんな若翔で一歩先に行っている商品は、アメリカから輸入しているオーガニックのポテトチップス。味はシーソルト、シーソルトビネガー、ホワイトトリュフの3種類で、有機JAS認定を取得。オーガニックのジャガイモを使用し、シーソルトビネガー以外には添加物を一切使っていません。ダイエット中やチートデイでも、罪悪感を感じずに楽しめるギルトフリーなスナックです。
これからの時期イチオシのアイテムは、『マヌカハニードロップス』。水飴を一切使用せず、添加物ゼロで作られており、特許技術で蜂蜜を固め、マヌカハニー100%のキャンディを実現。マヌカハニーは抗菌・殺菌効果が高く、喉の健康をサポートします。特にこれからの季節、インフルエンザや風邪の予防として、免疫力を高めるために役立つアイテムです。長く口の中にとどまるので、喉にしっかりと作用し、日々の健康サポートに最適！プレーン、柚子、生姜の3つの味を販売。プレーンはニュージーランド産マヌカハニーの純粋な風味が楽しめ、水飴を使用していないためシンプルな甘さが特徴です。柚子フレーバーは、蜂蜜の甘さに柚子の爽やかさが加わり、風邪対策にも効果が期待できる殺菌作用が魅力です。生姜フレーバーはキリッとした辛味が加わり、大人向けの風味で、免疫アップの効果が期待されます。蜂蜜だけが苦手な方にも楽しんでいただけるように、柑橘や生姜のアクセントを加え食べやすい味になっています。
