D&DEPARTMENT
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WHAT'S UP TOKYO
June 05 2020
D&DEPARTMENTおすすめキッチンツール
ロングライフをテーマにデザインの良い日用品を多数揃えるD&DEPARTMENTからおすすめのキッチンツールをご紹介します。
- 50年以上も販売されているロングセラーのアルミ鍋。蒸す、揚げる、オーブン代わりに使うなど、1つでさまざまな使い方ができ、茹でる、煮ることが水なしでできるのも特長。
- 木材の天然の力がご飯をちょうどよく美味しく保ってくれます。水に強く加工しやすいため古くから桶などで使われてきた、木曽のサワラ材を使用。
- 水目桜は、木質がよく家具の材料として使われる高級木材。美しい木目の見ためだけでなく米粒がつきにくいのも特徴。
- 優しいイエローのリネンのD&DEPARTMENTのオリジナルエプロンです。昔からあるフランスの料理人が愛用するシンプルな業務用エプロンの型で作ってあります。
- 業務用中華へら。中華料理の道具は潔くてなんか武器みたいでかっこいい。
ハイロック
群馬県出身。アパレルブランド「A BATHING APE®」のグラフィックデザインを経て2011年独立。表現の場を選ばないマルチクリエイターとしてのキャリアをスタート。デザインワークを生業とする一方で、自身が管理人を務める「HIVISION」や雑誌MONOQLOでの連載などメディア各方面にてグッドデザインアイテム、最新のガジェットを紹介。著書に『I LOVE FND ボクがコレを選ぶ理由（マガジンハウス）』。http://www.hi-vision.net