人間は成長する葦である
「考える葦」は人と出会い、学び、
発見することで「行動する葦」へと成長していく。
岡田准一がある１つのテーマの専門家をお呼びして徹底的に質問。
番組の終わりには、考える葦として、リスナーの皆さんと一緒に成長していきます。
2025/03/30
あの"なめらかプリン"の生みの親とは本当ですか？
所浩史（パティシエ）
株式会社 菓子道代表取締役
クレーム カラメリエ
岐阜の小さなお菓子屋さん「プルシック」オーナーシェフ
1960年生まれ。東京や欧州で修業した後、チタカ・インターナショナル・フーズ（愛知県北名古屋市）に入社。「パステルなめらかプリン」を開発し、年間最大販売数2700万個という大ヒットを記録した。
2008年退社し、プリンを専門にネットで販売する「スイーツマジック」を共同出資で設立。1個600円の高級プリンが話題に。
2009年に退社し、出身地である岐阜市に株式会社「菓子道」を設立。
洋菓子店「プルシック」を10年9月、岐阜市に開店。
「シンプル＆ベーシック」をとことん追求した「TOKOROプリン」が人気を博し、テレビや雑誌などでたびたび紹介されるなど話題に。
現在は、全国30か所以上の「ご当地プリン」もプロデュースしている。
『とことん、「一点だけ」で突き抜ける』が初の著書となる。
M1. Be Sweet / Japanese Breakfast
M2. Hot Cookin'/ G.LOVE
M3. プリン / 星野源
M4. Bleezer's Ice-Cream / Natalie Merchant
M5. Rice Pudding / Jeff Beck
M6. Savoy Truffle / The Beatles
