今週教えてくださったのは、昨年10月にご出演頂いて以降、２回目のご出演となる料理研究家、Mizuki先生！「簡単・時短・節約」をコンセプトにしたレシピが大人気で、レシピブログアワードでは3年連続総合グランプリを受賞！Instagramのフォロワーは、なんと、昨年10月から10万人増えて、現在70万人以上になっています。
前回は、“ホットケーキミックスの達人”としてご出演頂き、ホットケーキミックスを使った簡単カボチャドーナッツを教えて頂きましたが、今回は、料理のレシピ！今夜のおかずのメインとしてもオススメの簡単「フライパンシュウマイ」！…を教えて頂きました★
＜材料（2人分）＞
豚ひき肉…200g
玉ねぎ…1/6個
シュウマイの皮…10枚
キャベツ…２枚
水…80ml
（A：調味料）
片栗粉・オイスターソース・酒・ごま油…各大さじ1/2
しょうがチューブ…3cm
からし醤油…適量
＜作り方＞
１） 玉ねぎはみじん切り、キャベツは太めの千切りにする。
２） ボウルにひき肉と玉ねぎ、Aを入れてよく混ぜ、10等分に丸める。
３） フライパンにキャベツを敷き、上に2を置いてシュウマイの皮をのせる。
＊肉だねにくっつくように押さえるとよいです。
４）シュウマイの皮にかけるように水を注ぎ、蓋をして中火で10分蒸し焼きにしたら完成！器に盛り、からし醤油を添えて召し上がれ〜◎
蒸し器いらず、皮を包む手間なしの簡単シュウマイ！
ぜひお試しを◎
このレシピは、Mizuki先生のレシピ本にも掲載されています。
好評発売中なので、そちもぜひチェックを！
◆15分でいただきます！Mizukiの２品献立◆
