今週は、料理本「毎日食べる。家で、ひとりで。」（アノニマ・スタジオ）が話題の
料理家 渡辺康啓さんにリモート接続しました！

渡辺さんに教えていただいたのは、ヒガシマル醤油のうどんスープを使ったレシピ。
韓国風「卵とネギのトック」！

■卵とネギのトック

◎うどんスープで簡単に作れる韓国風のお料理です。

＜材料（1 人前）＞

・ヒガシマル醤油うどんスープ　1袋
・水　300cc
・トック　100g
・卵　1個
・長葱　適量
・いりごま　適量
・ごま油　適量


【作り方】

１．鍋に水を入れ、火にかける。

２．沸騰したら、うどんスープを加えて溶かす。

３．トックを入れ、柔らかくなるまで2分ほど中弱火で煮る。

４．卵を容器に割り入れ、溶きほぐす。

５．長葱は薄切りにする。

６．トックが煮えたら火を強め、沸いているところに４の溶き卵を流し入れる。

７．５の長葱も加え、卵が固まったら器に盛る。

８．いりごまをふり、ごま油を垂らす。

９．胡椒を挽きかけて完成。


◎かまぼこやお揚げをのせても美味しいです！

みなさんも是非お試しを！

★★★★★★

渡辺康啓さんの料理本「毎日食べる。家で、ひとりで。」（アノニマ・スタジオ）には他にも素敵なレシピがたくさん掲載されています！また渡辺さんの ウェブショップ も大人気。ぜひチェックを！

今回のレシピに使用したうどんスープを含めたヒガシマル醤油の淡口（うすくち）しょうゆ、牡蠣だし醤油などの人気商品をたくさん詰め込んだ「ヒガシマル商品の詰め合わせ」と、ヒガシマルうどんスープレシピブックを、5名様にプレゼントします。番組へのメッセージとともに「ヒガシマル商品希望」と書いて右上のMESSAGE TO STUDIOからお送りください。当選者の発表は賞品の発送をもって代えさせていただきます。


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