１２月も半分過ぎましたね！師走の忙しさで、なかなかお料理が作れない方も多いのでは？
そこで今週は、料理研究家の小林まさみさんにリモート接続！

お義父さんで90歳のシニア料理家小林まさるさんとのやり取りも人気の小林まさみさんに教えていただくのは、気忙しい師走におすすめの簡単料理！という事で
「ねぎとハムのレンジあえ麺」！　

「ねぎとハムのレンジあえ麺」

＜材料（２人前）＞

・中華蒸し麺　２玉（約３２０g）
・ピーマン　２個（６０g）
・ロースハム（スライス）　３から４枚（４０g）
・長ねぎ　１本（１００g）
・Ａ
　　オイスターソース　大さじ１
　　しょうゆ　大さじ１/２
　　塩、こしょう少々
・ごま油　大さじ１

【作り方】

１）ピーマンとロースハムは細切りにする。
　　長ねぎは青い部分も含めて、縦半分に切り、斜め薄切りにする。

２）大きめの耐熱ボウルにAを入れ、長ねぎを加えて混ぜる。

３）フライパンにごま油をいれ、強めの中火にかける。
　　ごま油が熱々になったら、２のボウルにジューッと加えて混ぜ、ロースハムをのせる。

４）直径２５cmの耐熱皿に中華蒸し麺をのせ、ピーマンを広げてのせる。
　　ふんわりラップをかけ、６００Wの電子レンジで３分加熱。
　　取り出して箸でほぐし混ぜ、３のボウルに加えて、あえる。

みなさんも是非お試しを！

★★★★★★


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