「やる気１％ごはん」で、料理レシピ本大賞、異例の２連覇を達成した料理家の 「まるみキッチン」さんに、ヒガシマル醤油 うどんスープ を使った「豆腐と卵のふわとろグラタン」のレシピをご紹介いただきます！
【材料】（２人分）
絹ごし豆腐 ３００ｇ
卵 ４個
ヒガシマル醤油うどんスープ １袋
シュレッドチーズ お好みの量（たっぷりがおすすめ）
刻みネギ 適宜
【作り方】
１）耐熱容器を２つ用意する。卵２個を卵白、卵黄に分けておく。
２）それぞれの耐熱容器(グラタン皿など)に絹ごし豆腐１５０ｇ、全卵１個分、卵白１個分、ヒガシマル醤油うどんスープ（半量ずつ）を投入したらなじませるように混ぜる。
３）シュレッドチーズをたっぷりと振りかけたら、ラップをして電子レンジ（600W）でそれぞれ３分加熱する。
４）仕上げにとっておいた卵黄をそれぞれの容器に添えたら、お好みで刻みネギを添えて完成。
★★★★★★
今回のレシピに使用したうどんスープを含めたヒガシマル醤油の淡口（うすくち）しょうゆ、牡蠣だし醤油などの人気商品の詰め合わせと、うどんスープレシピブックを、５名様にプレゼントします。番組へのメッセージとともに「ヒガシマル商品希望」と書いて右上のMESSAGE TO STUDIOからお送りください。当選者の発表は賞品の発送をもって代えさせていただきます。
