株式会社タベルモ 代表取締役社長
佐々木俊弥さんをお迎えします。

01４年に設立された会社「タベルモ」は、　　　　　　　　　　　　
世界的なたんぱく質不足の解決に挑むベンチャー企業！
ということで、改めて会社概要をご紹介いただけますか？　　　　
佐々木さん「会社名にもなっている「タベルモ」
なんですが、これはこのままで藻を食べる食文化を
作ることを目的にした会社です。
藻の正体というのが、スピルリナという品種なのですが、
これをたくさんの人に食べて頂く
ということを目指しております。
(スピルリナの特徴は?)一番は、たんぱく質の
含有量が多くて、クロレラやユーグレナの
2倍ぐらいは入ってます。」

今夜の選曲：SOOKIE SOOKIE / TINA BRITT

株式会社タベルモ 代表取締役社長
佐々木俊弥さんをお迎えします。

1985年生まれ、福島県出身。
奈良先端科学技術大学院大学の
博士課程を修了され、ちとせ研究所に入社。
藻を活用したジェット燃料の開発事業を手掛け、
2014年からは、微細藻類スピルリナを
使った食品開発プロジェクトに携わられ、
タベルモ設立と同時に
代表取締役社長に就任されていらっしゃいます。

株式会社水辺総研 取締役 滝澤恭平さんをお迎えしています。

滝澤恭平さんの最新著書「ハビタ・ランドスケープ」
この本の内容をご紹介頂けますか?
滝澤さん「これはソトコトで連載していたものでして、
37箇所の国内の地域を巡りまして、ランドスケープ、
風景、土地、景観などと人の営みの関係性を
レポートするという内容なんですね。
結構人間って、自分たちの暮らしの上ので
環境を作り変えて来たりとか、
その上でも自分たちの文化を作り変えたりとか、
ランドスケープと人間の相互作用がすごい
面白くて、そのようなことが2000年代の
日本列島でどう続けられたいたというのを
取材して、書いた本です。」

今夜の選曲：MEGAMIX(TRANQUILITY BASS REMIX) / STEVE REICH

株式会社水辺総研 取締役 滝澤恭平さんをお迎えしています。

滝澤さんが担当している
プロジェクト「善福カエル」
というのがありますがこれは？
滝澤さん「これは市民組織で杉並区に
善福寺川というのが流れていまして、
その川を里川に変えようというプロジェクトです。
善福寺公園の中にある小さな水源の
ところで子どもたちと一緒に
こんな小川にしたいということを絵に描いているんです。
それを杉並区の事業にうまく入りまして、
去年、小川が再生されたんです！」

今夜の選曲：PIANO PHASE(PHASED AND KONFUSED MIX) / STEVE REICH

株式会社水辺総研 取締役 滝澤恭平さんをお迎えしています。

滝澤さんがディレクターを務める
水辺総研のプロジェクトがいくつかありますが、
その中の「ミズベリング」という
プロジェクトをご紹介ください。
滝澤さん「ミズベリングというプロジェクト、
国交省の方で河川の利活用をやっているんです。
これは全国で、いろいろなミズベリング〇〇会議という
ご当地会議が立ち上がっていて、
そこでワークショップをやったりだとか、
水辺の未来を語り合ったりとかしています。
行政との合意を得たプランは
社会実験でやろうというとこまでをしているんです。
例えば、川べりで川床カフェを１ヶ月間
出してみたりとかいうことなどをしています。」

今夜の選曲：EIGHT LINES(HOWIE B REMIX) / STEVE REICH

株式会社水辺総研 取締役 滝澤恭平さんをお迎えしています。

2015年に設立された「水辺総研」は、
日本の水辺を元気にするとありますが、
あらためて会社概要をご紹介いただけますか？
滝澤さん「国交相の方で水辺の利活用、ミズベリング
というのが進んでいるんですけど、今は河川空間などを
市民が自由に使えるようになってきまして、
それをサポートするにように会社を立ち上げました。
例えば、河川空間の敷地の中にカフェとかお店を出したりとか、
そういう手続きとかデザインをどうするだとか。
あとは自然再生、生態系とか環境、人にとっても
気持ちのいい空間をデザインするという仕事をしています。」

今夜の選曲：MUSIC FOR 18 MUCISIAN(COLDCUT REMIX) / STEVE REICH

株式会社水辺総研 取締役 滝澤恭平さんをお迎えします。

1975年大阪生まれ。大阪大学人間科学部卒業後、
角川書店にて編集者として勤務。
2007年工学院大学建築学科を卒業され　
ランドスケープデザイン事務所・
愛植物設計事務所勤務を経て、
2015年に水辺総研を共同設立されています。

AFRIKA ROSE 代表取締役の
萩生田愛さんをお迎えしています。

萩生田さんの著書「幸せになる奇蹟のバラ」が、
ポプラ社から発売されています。
この中のエピソードがとても素敵なので１つご紹介頂けますか?
萩生田さん「AFRIKA ROSEにいらっしゃるお客様って、
本当に素敵な方ばかりで、、、内面も外見も。
人の気持ちを思う方が多いんですね。
例えば、一週間に一回来られるおばあちゃんがいて、
自分の気持ちが今日はピンクだから〜と言って、
ピンクを選んで言ったり、今日は孫が遊びに来るから〜、
白のやつを孫にプレゼントするわ〜 と買っていったり、、、。
あとはプロポーズのお客様が多いんですが、
お任せで〜というのではなく、一輪一輪心を込めて、
フィアンセの方を思い浮かべてラッピングする。
本当に心が豊かたで幸せな方が、多いなと思います。」

今夜の選曲：LOVER MAN / BLOSSOM DEARIE

AFRIKA ROSE 代表取締役の
萩生田愛さんをお迎えしています。

ケニアの切り花産業はどのくらい規模なんでしょう?
萩生田さん「直接雇用で10万人、間接雇用を入れると
120万人〜140万人を早出している産業です。
日本は全体の輸出の中の1%ぐらい。
ほとんどはヨーロッパに輸出されています。
2006年頃からドバイ経由の便が確立されて、
コールドチェーンと言うんですが、
温度が低いまま輸出できるシステムができた後に、
(取引を始めたので)私はラッキーでした。
(現地の取引先にはどういう経路でたどり着いた?)
大変でした(笑) 探しても探しても見つからなくて、
諦めかけていた時に現地でお世話になった
日本人の方がいて、その方が無農薬肥料を作っていたんです。
で、現地の農家と取引しているということを
思い出して相談してみたんです。そしたら、
クライアントの一人にバラを作っている人がいると聞いて、
私の意図を伝えて相談してもらえることになり、
そしてらオッケーということなり、
現地に行くことになったんです。」

今夜の選曲：You For Me / BLOSSOM DEARIE

AFRIKA ROSE 代表取締役の
萩生田愛さんをお迎えしています。

萩生田さんがそもそも、
アフリカに興味を持ったきっかけは？
萩生田さん「元々アメリカの大学を卒業していまして、
学んでいたのは国際関係学だったんですけど、
そこのゼミでモデル国連というのがあって、
世界の貧困や環境を考える取り組みがあったんです。
それに参加したときに、貧困問題の切り口からアフリカに
興味を持ったんです。たくさんの先進国が途上国に
支援をしているんですけど、
本当にその支援ってためになっているのか?
という部分や彼らの伝統や文化、
自然を奪ってしまっているのではないか? という
疑問抱いたんです。その自分自身の質問に答えるためには
現地に行って、現地の人と話してみて、住んでみて
肌で感じて、目で見てということ感じたいなと思ったんです。」

今夜の選曲：COMMENT ALLEZ VOUS / BLOSSOM DEARIE