まぐろ専門卸業者「小黒食品」の
代表取締役社長 小黒宏さんをお迎えしています。

豊洲市場で働かれていて実際どうでしょう?
小黒宏さん「(観光客からは)上からガラス越しに
見下ろされて、動物園の動物みたいになっているんですが…(笑)
実際我々のお店自体は狭いですね。
結局店舗を広くするか、物流の導線を
広くするかという選択になっているんですよね。
なので道はターレーが3台も通れる幅になっているんですよね。
物流路線が広くなったということなんです。

今夜の選曲：ROCK STEADY / ARETHA FRANKLIN

まぐろ専門卸業者「小黒食品」の
代表取締役社長 小黒宏さんをお迎えしています。

マグロ鑑定に重視する点ってどこなのでしょう?
小黒宏さん「生のマグロだと、
照らして尻尾の照りとかを見ます。
人それぞれではあるのですが、
僕が１番見るのは、腹の中ですね。
腹は切ってありますから、腹の色、厚さ、鮮度ですね。
経験によるものが大きい。あとは自分で買うということは
売るということですから、商売人として
トータルのことだと思います。」

今夜の選曲：CHAIN OF FOOLS / ARETHA FRANKLIN

まぐろ専門卸業者「小黒食品」の
代表取締役社長 小黒宏さんをお迎えしています。

築地からの移転で注目された豊洲市場、、、
実際に働く皆さんにとって、
この移転はどうだったのでしょう?
小黒宏さん「最初に移転が決まった時には、約1割のお店が
辞めると決意をされていたのですが、
そこから2年の延長が決まってからその間で、
豊洲にお店を作ってしまったがために
辞めざる追えなくなったのが、10軒ほどありました。
なので、豊洲の空き店舗もできちゃっていました。」

小黒宏さん「(この移転には)様々な意見があると思うのですが、
業種によって、意見がありますけどもうちの場合は
移ってよかった気がします。とにかくネズミの害は凄かったので…
我々の仲卸エリアは低音管理されていて、
20℃〜25℃で管理されています。
臭いとかもよく言われるのですが、それは一部のエリアだけで、
我々の売り場に関しては快適といっても
過言ではなくて来てみてビックリました。」

今夜の選曲：RESPECT / ARETHA FRANKLIN

まぐろ専門卸業者「小黒食品」の
代表取締役社長 小黒宏さんをお迎えします。

2018年、東京築地卸売中央市場が
閉鎖され、新たに豊洲市場で営業がはじまりました。
実のところ、どうなのか?
「小黒食品」の三代目の宏さんに話を伺います。

公益社団法人 日本プロサッカーリーグ
理事の米田惠美さんをお迎えしています。

米田さんたちが考えている取り組みは実際、
どのようにしてクラブの選手などに
発信しているのでしょう?
米田さん「各クラブにはホームタウン担当というものが
おりまして、その方々と作戦会議などをしたり、
地元でワークショップを開催できるように
ファシリテーションのスキルを身につけて
もらったりをしています。あくまでもJリーグは
焚き付け役でクラブがどんどん地元の人たちと
やっていくという流れを作ろうとしています。」

「社会連携プラットフォーム」という取り組みが
あるのようなのですが、これについて教えてください。
米田さん「今まで言っていたような地域の人たちと
一緒に地域を良くしていこうというのは変わらないのですが、
それを束ねるプラットホームがないと、
地域の人たちもどこに声をかけていいか? とか、
どんな活動があるのか? とかがわからないので、
それをわかるようにしようというのが、プラットホーム計画です。
まだ、展開するまで時間がかかっているのですが、
必死に構築をしている最中です！」

今夜の選曲：J'S THEME(Jのテーマ) / 春畑道哉

公益社団法人 日本プロサッカーリーグ
理事の米田惠美さんをお迎えしています。

『未来共創「Ｊリーグをつかおう！」』をテーマに
開催されたワークショップですが、
その後、選手やクラブなどから新たなるアイデアが?
米田さん「54クラブ分のアイデアが出ているんですが、
その中でも私が好きだったもの紹介すると…
“ウォーキングフットボール”というのと、
“頭が良くなるスタジアム”、“Jリーグ農業やるってよ”
という3つが、好きだなと思いまして。
“ウォーキングフットボール”は既に7月に実際に開催されていて、
知的障がい者の方、おばあちゃん、子ども、健常者などなど、
まさにダイバーシティそのもので、みんなが同じピッチに入って、
ウォーキングサッカーをするんです。これがすごく楽しんです。
“頭が良くなるスタジアム”というのは宿題を持って、
スタジアムに集まろうというもので、
よくお母さんなんかが、サッカー行っている場合じゃないでしょ!
って言いたいくなるじゃないですか?
でもその空間が宿題やれる空間に
なったら良いよねっていうアイデアです。
あと、“Jリーグ農業やるってよ”っていうのは、
もともとクラブが農業と組んでやっていたりするんですが、
もっとJクラブがサッカーをやるんじゃなくて、
農業としてもやっちゃおうというのが、その日に出たアイデアでしたね。」

今夜の選曲：MAS QUE NADA / SERGIO MENDES AND BRASIL '66

公益社団法人 日本プロサッカーリーグ
理事の米田惠美さんをお迎えしています。

今年5月には、Jリーグ25周年を記念して
ワークショップが開催されました。
その時のテーマが『未来共創「Ｊリーグをつかおう！」』
ということで、この時のお話を聞かせてください。
米田さん「記念行事の企画とかあったのですが、
やはりもったいないなと思って、自己満足になりやすいというか、
もっと未来に向けたものにしたいというのがきっかけでした。
25周年でビジョンの策定を初めていた時に、
もっと世の中にメッセージを打ち出したいという所から、
いろんな人たち手を組んで新しいものを作る
というところにフォーカスして、この指とまれ! じゃない
ですけどみんなとできることを打ち出しました。」

具体的にはどういった
ワークショップになったのでしょう?
米田さん「Jリーグ側がリソースを出すので、
地域の課題とか、やりたいことに一緒に取り組みませんか?
というのがメッセージなんですね。なので
どちらかというと、地域課題の提示と
Jクラブが出せるアセット、メディア発信力ありますとか
提供できるものをお伝えをして、みなさんと
やりたいことを考えるというのがワークショップの仕立てでした。」

今夜の選曲：SOUL BOSSA NOVA / QUINCY JONES

公益社団法人 日本プロサッカーリーグ
理事の米田惠美さんをお迎えしています。

現在、クラブ数はどのくらいあるのでしょう?
米田さん「38都道府県に、54クラブあります。
残念ながら赤字のクラブもありまして、
11クラブが赤字になってしまっています。
もともと利益を出す会社ではないので、
どうしてもそういう経営になってしまうんですね…。
(小黒:Jリーグ開幕当初 100年構想と言っていたのは、
どのくらい進んだのでしょう? Jリーグの中から
見ていて、予想以上にうまくいっているのでは?)
いや、まだまだですね。老若男女が芝生に募って
遊ぶ風景というのが当時の構想だったんですけど、
それが全国津々浦々にあるかと言われれると、
まだまだですね。」

今夜の選曲：J'S THEME(Jのテーマ)(25TH VER.) / 春畑道哉

公益社団法人 日本プロサッカーリーグ
理事の米田惠美さんをお迎えします。

1984年生まれ。
慶應義塾大学経済学部を卒業。
大学在学中に、公認会計士2次試験合格され、
新日本有限責任監査法人に入社。
様々な監査業務に従事されたのち2013年に、公認会計士として独立。
今年4月からは、日本プロサッカーリーグの理事に就任され、
Ｊリーグの経営に参画されていらっしゃいます。

お笑いコンビ、マシンガンズの滝沢秀一さんをお迎えしています。

滝沢さんの著書「このゴミ収集できません」で
面白かったのは、引っ越し先を決めるときのに、
ゴミの集積所を見た方が良い！とありました。
これについて教えてください。
滝沢さん「僕も今、まさに引っ越しを
考えているんですけど、ゴミ清掃の仕事を
やるようになって、ゴミの集積所を見るようになりました。
そうすると、住んでいる人のレベルがわかるというか、
どの程度のものかがわかるんですね。
なので、皆さんも引っ越しする時に、
見学とかされてるじゃないですか?
その時に不動産屋とかの許可を得て、
ゴミボックスを見るのが1番良いですね。
その中が汚れているとまず、管理人さんが
機能していないのがわかります。
で、ゴミのルールを守らない人がいたりすると思うんですけど、
そういう人たちって、他にもルールを守らなかったりするんですよね。
騒音だったりとか、夜中の出入りですとか…
そうなった時に管理人さんが機能していないとと
間に入ってくれないことが多いので、
やはり僕はゴミボックスをみることをオススメしますね。」

今夜の選曲：UNFORGETTABLE / MICHAEL BUBLE