PROGRAM
小林武史のHeart to Heart、第3回オンエアは宮城県石巻市、女川町へ。“震災後の食文化”を考えます。
- 小林武史
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音楽プロデューサー、キーボーディスト。
80年代からサザンオールスターズやMr.Children、レミオロメンなど日本を代表する数多くのアーティストのレコーディング、プロデュースを手がける。90年代以降、映画と音楽の独創的コラボレーションで知られる「スワロウテイル」「リリイ・シュシュのすべて」など、ジャンルを越えた活動を展開。映画音楽も多数手がけており、今年は5月に「世界から猫が消えたなら」の公開を控えている。また、「あやしい彼女」（4月公開）の劇中歌プロデュースも手がけている。
2003年に「ap bank」を立ち上げ、自然エネルギーや食の循環を目指していく試みや東日本大震災の復興支援など、さまざまな活動を行っている。2017年に宮城県・牡鹿半島を中心に行われる「Reborn-Art Festival 2017」の実行委員会、制作委員会の委員長に就任している。
音楽プロデューサー小林武史さんを迎えてのシーズン4、第3回は、宮城県石巻市・女川町へ。豊かな 自然の恵みを使い、特色ある食材にしようと取り組む猟師とシェフ、地域の食文化から新たな商品化を目指し奮闘する方々などを取材します。
GUEST
ゲストは被災地の名物メニュー作りなどにも協力するイタリアンのシェフ、 奥田政行さん。震災後の食の循環や地産地消など、豊かな食文化について考えます。
- 奥田政行
- 1969年 山形県鶴岡市生まれ。
2000年 在来野菜など旬の地元産こだわり食材を使ったアル･ケッチァーノを独立開業。生産者の顔の見えるメニューを提供中。
2004年 山形県庄内支庁より庄内の食材を全国に広める「食の都庄内」親善大使に任命（継続中）。
2006年 イタリアのスローフード協会国際本部主催の「テッラ・マードレ2006」で、世界の料理人1000人に選出される
2010年 農林水産省より＜第一回（料理マスターズ ブロンズ賞）＞を受賞する。
2013年 社会文化功労賞受賞
2013年 2015イタリアミラノ国際博覧会日本館サポーター就任
日本国内のみならず、世界を舞台に山形県庄内の食材を広めるべく、多忙の日々を送っている。
