2016.10.22

代々木八幡「365日」

今日は、代々木八幡の駅そばにある女性に大人気のお店をご紹介。このコーナーの1回目で富ケ谷のルヴァンを紹介しましたが、奥渋谷から代々木八幡、代々木上原にかけてのエリアは、パン好きの間では美味しいパンの密集地として有名。ベーカリーやブーランジェリーはもちろん、サンドイッチ専門店やビストロ、バルなど、美味しいパンをいただけるお店がとても多いんです。
そんな中、今回ピックアップしたのは2013年12月に渋谷区富ケ谷にオープンした「365日」さん。お店の名前には、365日の食の積み重ねが人の心と体を作る・・・という思いが込められています。
素材や味にこだわっているのはもちろん、お店のオーナーシェフ・杉窪章匡さんが、フランスでパティシエとしても活躍していたことから、パンの見た目がとても可愛く、フォトジェニックなのが特徴です。

スタジオでは、3つのパンを実食！
「ソンプルサン」は北海道産の小麦「穂香」を使用したサンドイッチにしても美味しい万能パン！230円（税別）
「あんぱん」は、北海道産と福岡産の小麦を半々で使用。十勝産の特別な小豆をフランス産の赤砂糖で炊き上げています。香りを楽しむために、あえて餡とパンの間に空洞を作っているのもポイント。白こしあんバージョンもあります。どちらも170円（税別）
そして「カレーパン」！ブランド豚の挽肉と7種類のハーブとスパイスで作り上げたカレーが美味！カレーパンの具材は季節によって変えているそうで、つい先日、トマトからカボチャに切り替わったばかり。パンの生地はサツマイモを練り込んだブリオッシュ。オリーブオイルを使用して焼き上げている（揚げていない！）250円（税別）

「365日」は営業時間は朝7時から夜7時まで。オーヴンのメンテナンスが入る日など、特別な場合をのぞいて基本的には1年365日無休で営業しています。（ただしうるう年の2月29日はお休みになるそうです。）
アクセスは小田急線の代々木八幡から徒歩1分。東京メトロ・代々木公園駅1番出口より徒歩40秒です。